南洋風味早餐，半熟蛋+面包 +咖啡。

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南洋風味早餐，半熟蛋+面包 +咖啡。

我們南洋人很喜歡－边喝咖啡，－边把面包沾着蛋漿吃，味道鲜美，尢其在美好的早上，能吃上一頓即简单又美味的早餐，心情特別好。

主料

蛋中型蛋－到二粒。

辅料

水兩碗水

早餐的做法步骤

1.水滚，关火，加半碗凉水。
2.把蛋放进水里，蓋住六分鈡，即刻拿起澆一下涼水，放碟即成。
3.成品，下一滴酱靑，胡椒粉，味道鲜美好好吃。

小窍门&温馨提示

水滾关火又加凉水进去，是为了防止蛋白过快变硬。

分类：小吃家常菜早餐

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