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1.室温软化的黄油加入糖粉,低筋面粉,用手搓匀,搓成小颗粒状
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2.加入蛋液,揉成团,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时
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3.期间来做苹果馅,两个苹果洗净削皮去核切成小丁,
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4.锅里加热放黄油融化
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5.倒入苹果丁。白糖翻炒几分钟至变软出水
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6.玉米淀粉加水调成淀粉汁,倒入锅里小火加热翻炒至粘稠,放凉备用
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7.松弛好的面团取出三分之二做派底,把面团擀成比6寸派盘稍大点薄片,,放在派盘里,边缘花边用手调整合适。底部用小叉子扎一圈
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8.把晾凉的平果馅装进派盘里
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9.把另外三分之一的面团擀成薄片做派皮。切成合适的长条
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10.先把面条横向铺满派盘
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11.在如图所示,隔一根翻起一根,在竖着放上一根面条,然后把翻起来的放回去,在把刚才没有翻起来翻过去,依次全部做好
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12.全部编完把边缘收紧(我编的也不好看哈哈)烤箱提前200度预热
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13.把派盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,200度20分钟(烤箱适量温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整)
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14.烤好出炉,趁着吃好吃