豆角排骨

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豆角排骨

豆角排骨，加了老干妈豆豉油烧制而成，味道十足，也是嗜肉一族的下饭好菜。

主料

辅料

葱姜蒜适量

配料

豆角排骨的做法步骤

1.排骨洗净放入加有葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
2.捞出，出去浮沫和血水。
3.炒锅热油，爆香葱姜蒜末，下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
4.加入排骨翻炒，加上一勺豆豉油翻炒。
5.加入酱油继续翻炒片刻。
6........
7.加开水，烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂，加冰糖。
8.加入洗净的豆角，继续闷几分钟，至豆角熟透。
9.出锅前加调味料。

分类：热菜

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