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家常凉菜
小榴莲妈妈
夏季了,大鱼大肉实在太油腻,根本无福消受,需要点开胃凉菜。
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
黄瓜
半个
胡萝卜
1/4个
粉丝
1把
裙带菜
少量
辅料
酱油
1勺
醋
1勺
蚝油
1匙
盐
1匙
鸡精
少量
十三香
少量
香油
1匙
酱
适量
家常凉菜的做法步骤
1.
裙带菜提前泡水
2.
粉丝泡水
3.
粉丝焯水1分钟,裙带菜焯水(照片忘拍了)。
4.
黄瓜,胡萝卜擦成丝,加入焯好的粉丝和裙带菜。
5.
依次加入酱油,醋,耗油,盐,鸡精,十三香,香油。家里有娃,喜欢吃黄瓜,所以没有加辣椒油。喜欢辣的朋友可以随意添加。
6.
昨天炸酱面还剩下点肉酱,一并加进来。
7.
搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
个人觉得,黄瓜,生吃或者腌菜吃,都可以,炒熟的黄瓜真心不好吃!所以家里的黄瓜大多数都被我做凉菜了。
分类:
凉菜
家常菜
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