凉拌土豆丝

小家有女初长成发布

凉拌土豆丝

夏日炎炎，多吃一些凉拌菜实在爽心的很。今日，我就来一道凉拌土豆丝。

食材明细

主料

辅料

凉拌土豆丝的做法步骤

1.削皮土豆，小米椒圈、葱姜蒜末，香菜段。
2.土豆刨丝在开水锅中焯烫。
3.捞入漏筐内用凉水冲洗（让土豆丝保持脆爽的口感）。
4.起锅烧油。
5.将热油倒入调好的碗汁中（将小米椒圈、葱姜蒜末放入碗内，加入食盐，生抽，香醋和白砂糖）。
6.将碗汁倒入盘中。
7.撒入香菜段，即可食用。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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