麻辣干锅牛蛙

1.食材明细图

2.海鲜菇煮一下

3.海鲜菇的汤汁留一下放着用

4.油热后，将牛蛙倒进去油炸，炸至金黄色

5.倒入配料炒香

6.炒香后关小火加入一勺豆瓣酱

7.配料炒香后，倒入提前油炸过的牛蛙

8.再加入一勺料酒

9.紧接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀

10.加点花椒进去

11.再加入少许干辣椒，这个少加点，后面还要加花椒面的

12.因为喜欢吃辣的，所以再这步又加点花椒面

13.此处加入金针菇和贡菜，翻炒均匀

14.再倒入一点之前煮海鲜菇的汤汁，只要一点点就可以哦

15.倒入的汤汁收的差不多的时候，倒入青红椒、洋葱，稍微翻炒一下

16.熄火后，等它在锅中放一下，靠锅的余温再焖一下

17.装盘后，撒些白芝麻，这个嘛，主要是为了好看，哈哈哈哈哈…想要吃起来香的，芝麻先炒一下

18.好啦，完工啦，放上一些香菜，拍完照后把香菜焖在菜的中间，这样会有香菜的味道，吃起来更香哦