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紫薯凉糕
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非常适合夏天的小点心,不用烤箱不用面粉,就能吃到清凉消暑低热量的小甜点,好吃又好看哦。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
紫薯
160克
土豆
160克
炼乳
25克
辅料
食盐
1克
紫薯凉糕的做法步骤
1.
首先将紫薯和土豆切片,放到电饭煲的篦子上,尽量均匀排列,减少重叠。
2.
电饭煲选择蒸菜功能,时间为25分钟。
3.
蒸好的土豆和紫薯去皮,加入炼乳,食盐,捣成泥。
4.
将紫薯土豆泥分成75克一个,团成长圆形,如果太湿,可以稍微撒些熟糕粉来防粘。
5.
用75克月饼模具扣出好看的形状。当然,你也可以用其它别的好看的模具来整形。
6.
萌萌哒紫薯凉糕就做好了。
小窍门&温馨提示
用电饭煲蒸熟紫薯和土豆,更简单,不用开灶火,夏天更凉快。
月饼模具是用的学厨75克kitty模具
分类:
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