酸辣凉皮

红袖添饭＊

酸辣凉皮

今天是大暑，俗话说“暑天无病三分虚”

大暑节气，天气炎热

容易消耗人体的气津

此时应多食用清淡滋阴食物

益气生津，清热消暑
。做一个又酸又辣的凉皮，酸爽麻辣，胃口大开。

主料

凉皮200g

辅料

酸辣凉皮的做法步骤

1.食材合影。
2.蒜切碎，小米椒切段。
3.香菜切段。
4.黄瓜、胡萝卜切丝。
5.凉皮切条，豆腐泡切块。
6.将黄瓜、胡萝卜、豆泡、凉皮放小盆中，倒入生抽、醋、盐。
7.蒜蓉和小米椒放进去。
8.最后撒上辣椒面。
9.锅中倒油。
10.油热后浇到辣椒面上。
11.拌匀后撒上香菜，一道酸爽麻辣开胃的凉皮做好了。
12.大暑节气，酸辣凉皮让人胃口大开。

分类：凉菜小菜家常菜

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