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拔丝红薯

拔丝红薯

一到伏天,炎热的天气致使大部分人的食欲不佳,脾胃虚弱,工作生活都不在状态,所谓脾胃虚弱,三分靠治,七分靠养,CUCU给大家推荐一道健胃补脾,大家都爱的【拔丝双骄】山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。地瓜是补脾胃的食物之一,它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效,很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃。

主料
辅料

拔丝红薯的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、拔丝红薯的关键在于熬糖的火候,CUCU感觉冰糖更容易掌握,白糖稍微一过火就会发苦,建议大家用冰糖。
2、麻山药削皮时尽量不要让山药汁蹭到皮肤上,有的会过敏特别痒,如果蹭到手上可以尝试用清水冲洗、或涂少许醋、或者用火稍微烤一下会有所缓解。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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