炸酱面

红袖添饭＊

炸酱面

今天是二伏了，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就做一个炸酱面。

主料

菠菜面400ml
肉馅400g

辅料

炸酱面的做法步骤

1.食材，从超市买的菠菜面，肉馅用葱、姜、生抽腌好。
2.锅中烧水，水开下入面条。
3.1匙豆瓣酱，1匙甜面酱放入碗中。
4.加入1勺水搅拌均匀。
5.锅中倒油，油要多倒一些，油热放肉馅翻炒。
6.炒至肉馅变白倒入酱汁。
7.一直炒到没有水份，嗞嗞冒泡为止。
8.黄瓜、胡萝卜切丝。
9.面捞出，把胡萝卜和黄瓜盖在上面。
10.浇上炸酱拌拌就可以了。
11.二伏天来一碗色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富的炸酱面，顿时食欲大开。

小窍门&温馨提示

因为酱比较咸，就不用加盐了。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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