奶香馒头

1.把材料先液体后粉类依次放进面包机桶，酵母埋进面粉里。

2.启动ACA面包机面团程序。

3.10分钟左右揉至光滑的面团即可，现在天气温度较高，盖上盖子直接室温发酵即可，在天冷的时候不好发酵，就启动面包机13酸奶程序来发酵，发酵至两倍大即可。

4.发酵好的面团排气擀成薄片。

5.上面刷层水然后卷起来。

6.切成大小均匀的小馒头胚。

7.摆在篦子上，锅里加水烧到有点烫手，放进篦子，醒发15分钟左右。

8.醒发好取出篦子，水烧开上锅蒸15分钟，闷3，4分钟在开盖子。