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香煎秋刀鱼
elmonte
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秋刀鱼含丰富的鱼油,是物美价价廉的鱼类之一。做法一般很简单:煎或烤都可以。
简单
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
秋刀鱼
5条
辅料
盐
1.5茶匙
料酒
1茶匙
香煎秋刀鱼的做法步骤
1.
秋刀鱼
2.
秋刀鱼切去头尾,用剪刀剪开肚子,清理干净,切半。
3.
用料酒和盐腌30分钟以上。
4.
不粘锅放少许油烧热,把鱼放入中大火煎至金面。(油不需要多放,煎的时候鱼会出油。)
5.
翻面继续至鱼熟即可。
6.
简单的美味。
分类:
热菜
家常菜
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