香煎秋刀鱼

elmonte

香煎秋刀鱼

秋刀鱼含丰富的鱼油，是物美价价廉的鱼类之一。做法一般很简单：煎或烤都可以。

主料

秋刀鱼5条

辅料

香煎秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼
2.秋刀鱼切去头尾，用剪刀剪开肚子，清理干净，切半。
3.用料酒和盐腌30分钟以上。
4.不粘锅放少许油烧热，把鱼放入中大火煎至金面。(油不需要多放，煎的时候鱼会出油。)
5.翻面继续至鱼熟即可。
6.简单的美味。

分类：热菜家常菜

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