香煎秋刀鱼独家

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香煎秋刀鱼

秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。营养丰富的秋刀鱼有预防夜盲症，衰老的效果。

主料

秋刀鱼3条

辅料

香煎秋刀鱼的做法步骤

1.冰鲜秋刀鱼。
2.清洗干净，用厨房纸吸去水份。
3.把秋刀鱼改刀1条切两段，放姜丝，米酒，胡椒粉，盐拌匀，腌制15分钟。
4.热锅放油，下腌制好的秋刀鱼中小火煎制。
5.五分钟左右翻另一面煎制。
6.煎制两面香酥，撒下姜丝，一分钟后盛上盘。
7.香酥的秋刀鱼完成了。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

秋刀鱼有丰富的油脂，香煎会非常美味

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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