肉末蒸豆腐

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肉末蒸豆腐

有网友留言，想看『肉末蒸豆腐』，今天它来了。如何做出细嫩好吃且入味的『肉末蒸豆腐』，技巧一定要掌握，调味和食材是关键！看完下面这篇食谱，您也能做出肉香豆腐嫩的『肉末蒸豆腐』，细细品尝一口满嘴香！好吃不腻，真过瘾😋

主料

里脊肉泥150g
中豆腐400g
榨菜50g

辅料

肉末蒸豆腐的做法步骤

1.主料：中豆腐400g、里脊肉泥🥓150g、榨菜50g；辅料：生抽🍶10ml、蚝油8g、葱姜各10g、盐🧂2g。
2.用料酒🍶、蚝油、淀粉腌肉馅20分钟⏰。榨菜切🔪成碎。
3.豆腐切🔪4cm小块，排入蒸碗🥣中。撒上榨菜碎。
4.锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。放入倒入老抽、糖上色入味。
5.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
6.放入方太蒸箱，选择普通蒸💨模式-100℃🌡️，8分钟。取出撒香葱即可。
7.肉香豆腐嫩，细细品尝一口满嘴香！好吃不腻，真过瘾😋

小窍门&温馨提示

1⃣：撒点香葱，味道更鲜美哟~

2⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋

3⃣：榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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