芽菜臊子

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芽菜臊子

自制燃面必备的“芽菜臊子”

主料

辅料

调料

糖适量
生抽适量
老抽适量
高汤或水若干

芽菜臊子的做法步骤

1.芽菜清洗后清水浸泡一小时。
2.攥干后切成碎末。
3.葱切碎末。
4.姜切碎末。
5.肉馅下锅翻炒变色。
6.加入葱末，姜末，芽菜碎翻炒。
7.加入生抽，老抽，糖炒匀后加入高汤或水，烧煮收汤即可。

分类：家常菜自制酱料

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