油焖茄子

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油焖茄子

食材明细

主料

辅料

油焖茄子的做法步骤

1.准备好食材
2.茄子和辣椒都切成滚刀块，大蒜头切成片
3.起锅烧油，油稍宽
4.油七成热时，下茄子块炸软
5.捞出，沥油
6.锅中留油，下辣椒和大蒜炒断生
7.下炸好的茄子块
8.加盐、鸡精、耗油调味，加葱段翻炒均匀，起锅装盘
9.好了😁
10.😀

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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