西葫芦酿肉

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西葫芦酿肉

西葫芦酿肉—西葫芦包裹着肉一起上锅蒸，荤素搭配得刚刚好，味道鲜美，嫩滑也润燥，清爽又开胃，立秋后可以多做来吃的一道菜哟～

主料

辅料

西葫芦酿肉的做法步骤

1.准备好食材
2.猪肉剁成末
3.猪肉末加一个鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、淀粉抓匀，顺一个方向搅拌上劲
4.肉馅好了
5.西葫芦切成薄的大圆片（保留西葫芦的皮）
6.肉馅放入西葫芦圆片中，轻轻对折
7.摆入盘中，一块挤一块放好，方便造型。中间底部放切好的西葫芦片，上面放入肉饼
8.隔水放入锅中
9.盖上锅盖，大火烧开，出汽后蒸6-8分钟，再虚蒸2分钟即可
10.蒸好了
11.淋上少许蒸鱼汁和香油，撒上葱花，摆好枸杞装饰一下
12.美美的摆盘，您喜欢吗？😀
13.再来一张😀

分类：热菜家常菜

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