黄瓜拌金针菇 独家

1.黄瓜一根用刀侧面拍松，方便入味。

2.片成两片

3.斜刀切片。

4.金针菇清洗干净

5.开水下锅焯熟，过冷水，挤去水分。

6.将黄瓜和金针菇放一起。

7.大蒜2个切碎、小米辣1个切圈、熟白芝麻适量、油辣椒适量、白糖2g、白醋1勺、香醋1勺、花椒大料水1勺，芝麻酱1小勺，盐适量拌均。

8.将拌好的料汁浇在金针菇上，吃时拌均。