我不知怎么形容，但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好好吃

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  1.苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；
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  2.按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；
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  3.将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；
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  4.调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；
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  5.热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；
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  6.热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；
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  7.加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；

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