咖喱豆腐

赛菲

咖喱豆腐

主料

豆腐200克
大喜大牛肉咖喱1袋

辅料

配料

咖喱豆腐的做法步骤

1.准备好原材料。
2.将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。
3.平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。
4.将胡萝卜氽煮。
5.待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。
6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。
7.加入煎豆腐块。
8.放胡萝卜丁和青豆。
9.加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。

小窍门&温馨提示

大喜大咖喱可以直接加热后食用，所以用作调味料时要加入盐调味，全用酱油也行。配菜不宜过多，以免分散香味。

豆腐用老的为宜，以免破碎。

分类：热菜夏季食谱

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