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蛋黄莲蓉月饼

谁抢了我的雪碧 发布
蛋黄莲蓉月饼

中秋将至,月饼做起来。
我做的是75g的月饼,按照我的用料,可以做21个饼皮。

食材明细

饼皮

馅料

蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

我这次买的蛋黄有点小了,估计做50的月饼正好,75g的月饼用10g的蛋黄比较好。
蛋黄蒸熟用会更香。
莲蓉水一定要少放,千万别放多。
分类: 烘焙 中秋
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