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番茄炒蛋
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小耿妈妈
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最最家常的番茄炒蛋,版本也不少,这是我家的版本,看看和你们的有什么不一样的地方!
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3只
番茄
2只
辅料
盐
少许
糖
适量
番茄炒蛋的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
番茄用开水烫几分钟。
3.
去皮,切块。
4.
鸡蛋加少许的清水,盐打散,
5.
热锅凉油,加入蛋液。
6.
划炒至蛋液凝固,盛出。
7.
锅中再加少许的油,下入番茄。
8.
中小火翻炒至番茄变软出汤汁。
9.
加入鸡蛋,白糖,少许的清水炒匀。
10.
烧开就可以。
11.
酸甜可口,番茄炒蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
1.开水烫好的番茄就很容易去皮。
分类:
热菜
家常菜
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