韭菜鸡蛋煎饺

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韭菜鸡蛋煎饺

这次的煎饺是前一天煮完剩余冻在冰箱里的，因为有几个饺子破了，所以这次没有煮尝试做了煎饺，味道非常好。

食材明细

主料

辅料

韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤

1.面粉加水揉成面团放入盆中加盖子醒30分钟。韭菜切碎，鸡蛋热油炒熟用锅铲铲碎，两种食材放入盆中，加适量食用油，加盐，加饺子馅料，搅拌均匀。
2.面团切成剂子，擀皮，包饺子。煮剩下的冻冰箱。
3.从冰箱中取出包好的冻饺子，平底锅放油，加热，直接把冻饺子放入平底锅中，煎至金黄，翻面再煎，加入适量水，没过饺子底部，待水收干，出锅。

分类：主食家常菜饺子

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