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包菜炒粉条
小家有女初长成
“家常下饭菜”包菜炒粉条,是一道经典的下饭菜。我认为:要把家常菜做的美味开怀、经典好吃,就要在可口美味上下功夫。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
包菜
半个
红薯粉条
300克
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
姜末蒜末
适量
干辣椒段
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
包菜炒粉条的做法步骤
1.
准备食材:包菜,泡发红薯粉条。
2.
用刀切去包菜根茎。
3.
包菜再分一半切细丝。
4.
泡软的红薯粉条放开水锅中煮软。
5.
捞入漏筐中过凉水(确保粉条在炒制之后,非常的筋道、Q弹)。
6.
准备姜末蒜末和干辣椒段。
7.
锅中烧油(用油量要比平时炒菜多一些)。
8.
爆香姜末蒜末和干辣椒段。
9.
下入包菜细丝翻炒。
10.
加入食盐。
11.
倒入五香粉。
12.
倒入生抽。
13.
倒入老抽。
14.
加入粉条快速翻炒。
15.
翻炒至粉条吸满料汁之后,关火。
16.
成品图(非常的美味好吃)。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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