牛肉胡萝卜包子 独家

1.盆中放入两碗面粉

2.一碗温水把酵母化开，用来和面，基本就是2碗面粉一碗水就差不多，活得过程中要少量多次的加水。

3.揉成面团，最好光滑一些，不光滑也没关系，保鲜膜盖好醒发至2倍大，大概需要40分钟左右

4.超市绞的牛肉馅，胡萝卜刨丝后剁碎，葱姜切碎，放入所有的调味品

5.顺时针搅拌均匀

6.醒发好的面团用手指戳个洞，它不会往回缩

7.放面板上面排气

8.揉好的面团揪成均匀的剂子，擀成圆形面皮

9.取一个面皮，放入适量馅子包好

10.包好的包子盖湿布二次醒发15分钟，包子包的太丑了😂

11.蒸笼抹薄薄的一层油再放入包子

12.蒸锅内放入适量清水放上蒸笼，冷水开始蒸包子，待蒸笼冒热气再蒸15分钟即可

13.包子蒸好了。