清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】

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清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】

夏天当然是凉菜当家了，各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的！忙碌一天到了晚上饭都不想吃，买了豆腐凉拌吃吧，一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐，这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵，简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了！

食材明细

主料

老豆腐适量

辅料

香菜适量

配料

凉拌麻香豆腐的做法步骤

1.1 原料备齐
2.2 芝麻酱用温开水调开，然后加适量盐，味精，白糖搅拌均匀备用
3.3 老豆腐切稍大一些的块，水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
4.4 焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
5.5 将办好的芝麻酱倒在豆腐上，在表面放上干辣椒碎，锅里烧少许热油浇在辣椒碎上，最后撒上香菜即可

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