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酸菜鱼

酸菜鱼

还有几天就是中秋节了,中秋是传统节日,现在又有假期,多数人都会全家团圆吃上一餐。赶紧学会这道菜,中秋家宴上露一手,绝对倍儿有面子!酸菜鱼是一道大菜,每次做上满满一盆,上桌连汤都不剩。酸菜鱼一般都是用草鱼来做,鱼刺多,孩子不小心就会被扎到。今天我换作它来做一盆,鱼肉细嫩没有鱼刺,可以放心的吃。

主料
辅料

酸菜鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,酸菜鱼里最喜欢吃粉丝,如果不喜欢也可以不用放。

2,酸菜我用的是原味酸菜,如果你买的是料包,就只要加葱姜就行。

3,酸菜鱼,可以用任何喜欢的鱼来做,味道都很好,最后的泼油是关键,不然味道会差很多。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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