葱香鲫鱼

木紫冰

葱香鲫鱼

香味扑鼻，下酒不错！

主料

辅料

葱香鲫鱼的做法步骤

1.把鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净
2.把刀，在鲫鱼背上，划两刀
3.洒上2克盐
4.用手搓揉均匀，腌制10分钟
5.把小葱，清洗干净，备用
6.热锅起油，放入姜片
7.爆香后，放入鲫鱼
8.小火煎至，两面变色泛黄
9.倒入料酒，剩余的盐，糖，老抽，生抽，水，大火烧煮
10.煮开，放入小葱，关小火煮5分钟
11.时间到，开大火煮至汤汁浓稠，关火
12.盛盘后，上桌

小窍门&温馨提示

烧鱼的过程中，不要一直去翻拌，不然鱼肉容易碎

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页