茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 我们家是茄子控，尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油，而且茄子放在油里面炸一下，红烧起来的效果是最好的，但这对想瘦身的我来说是一种爱的折磨啊。可是如果不放油的话，茄子吃起来就不显得很嫩很可口很入味，所以试了很多种办法，发现茄子也可以拿来煎的，这样省去了油炸的过程，吃起来又美味又省事！！！
清蒸螃蟹
荔枝肉
干锅肥肠
干锅香辣虾
花甲粉丝
杏鲍菇炒肉片
西红柿牛腩
油焖茭白
电饭煲焗鸡
清蒸鲳鱼
清炖排骨
排骨冬瓜汤