西芹炒肉

木紫冰

西芹炒肉

主料

辅料

西芹炒肉的做法步骤

1.把肉洗干净，切片
2.把肉放入碗中，加入盐2克，加入料酒，生抽，糖，姜丝，淀粉
3.用筷子搅拌均匀，腌制10分钟
4.把西芹，撕去老筋
5.西芹洗干净，切片
6.加入1克盐
7.把西芹搅拌均匀，腌制出水
8.腌制好后，冲洗干净，沥干水份备用
9.热锅起油
10.倒入，腌制好的肉
11.翻炒均匀，至肉变色断生
12.把西芹倒入
13.翻炒均匀
14.洒入剩余的盐
15.再次翻炒均匀，即可关火
16.盛出，上桌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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