茄汁丸子

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  1.主辅料： 肉丸子、黄瓜。
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  2. 先把配料黄瓜洗净切粒。
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  3. 面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。
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  4. 把丸子放入面糊中拌匀。
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  5.热油，放入挂糊的丸子。
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  6. 炸制表面酥脆。
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  7. 捞出备用。
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  8. 锅留底油，放入番茄酱。
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  9.加入白糖，熬制到茄汁粘稠。
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  10. 放入备用的丸子。
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  11. 放入黄瓜丁。
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  12. 翻炒均匀，即可关火。
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  13. 出锅装盘，即可上桌品味。

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