炒肉丝

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炒肉丝

主料

辅料

炒肉丝的做法步骤

1.准备好食材
2.猪肉切成细丝
3.用淀粉和少许油抓匀腌一会待用
4.青红辣椒去籽，切成细丝、姜切成丝、大蒜头切成片
5.起锅烧油
6.油七成热时，下猪肉丝快速划散，炒变色
7.猪肉丝铲至一边，下辣椒丝、姜丝和大蒜头翻炒断生
8.辣椒炒软后和猪肉一起翻炒均匀
9.加盐、鸡精、蚝油、米酒调味
10.起锅装盘
11.好了😁，超级下饭

分类：热菜家常菜

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