鲜肉月饼

1.成品图。

2.油皮：面粉300克，油180克，水200克，糖20克。我用面包机和面。

3.油酥：面粉200克，油90克

4.肉末调味，葱姜糖料酒蚝油酱油麻油

5.油酥和面皮都分成27个，然后用面皮把油酥包起来。

6.擀三次，每次醒十分钟

7.擀成圆形

8.放肉馅

9.收口

10.刷一层蛋黄

11.烤箱200度预热十分钟。然后190度，正反面各烤15分钟

12.新鲜的，乘热吃，非常美味

13.皮非常酥

14.做了几个紫芋馅的。