香菇滑鸡独家

噬血gg 发布

香菇滑鸡

鲜美的香菇，加上鲜嫩的鸡腿肉，一道美味的下饭菜。

主料

辅料

香菇滑鸡的做法步骤

1.鸡腿划上一刀，去除中间的大骨头。
2.去好骨的鸡腿肉，剁成稍微大点的块状，加入一勺色拉油，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，生粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。
3.香菇清洗干净，每个香菇一分为四，切成小块。
4.葱切粒，蒜拍碎，姜切丝备用。
5.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆出香味。
6.倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至断生变色。
7.倒入适量的开水，大火煮开后，转小火焖3-4分钟左右。
8.开盖撇去浮沫。
9.倒入切好的香菇，翻炒均匀，加入少许盐调味即可。
10.盖上盖子，小火继续焖两分钟。
11.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

香菇滑鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页