麻辣虾球独家

小耿妈妈

麻辣虾球

屯的虾个头还比较大，做成虾球还是比较过瘾的，再配上麻辣的做法，那就更为完美，虾球弹牙，麻辣鲜香。

主料

冻虾500克

辅料

麻辣虾球的做法步骤

1.冻虾加清水解冻，去壳。
2.去壳，虾线。
3.虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。
4.热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。
5.倒出多余的油，下入干辣椒段，蒜沫，花椒煸香。
6.加入虾球，生抽，白糖。
7.大火翻炒均匀就可以。
8.麻辣鲜香的虾球就做好。

小窍门&温馨提示

1.炒辣椒的时候火不要大，很容易焦。

分类：热菜家常菜

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