蛋黄红豆沙月饼

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  1.备好食材
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  2.糖浆枧水油放入盆
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  3.搅拌均匀
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  4.奶粉面粉吉士粉拌匀
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  5.过筛到糖浆里
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  6.拌匀
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  7.放入保鲜膜醒发1小时以上
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  8.鸭蛋黄放烤盘160度烤10分钟
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  9.红豆烧搓圆25克一个
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  10.红豆沙压成皮包咸蛋黄
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  11.收口搓圆
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  12.在用月饼皮包入收口搓圆
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  13.放入模具
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  14.压在烤盘中
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  15.200度烤箱5分钟定型
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  16.取出刷一层油在烤15分钟165度
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  17.取出等凉
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  18.凉后放入袋子里回油3天即可。

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