粉蒸肉

1.把两种米下锅小火炒干炒香，估计二十分钟。

2.中途加了点香料。

3.炒好至金黄。

4.没有料理机只能手动捣碎。

5.炒米前把排骨洗净后加适量白糖，盐，生抽，老抽拌均匀腌制。再把米粉粘满排骨最后淋上两勺油。

6.红薯切大丁放在表面，把刚才炒的几粒香料也放里面。

7.放入高压锅内，碗上反扣一个碟开压。

8.红薯软烂多汁香甜，弥漫着淡淡的肉香。

9.翻扣盘中，表面的粉糯糯有粘性，排骨也酥烂可口！