麻辣小虾

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麻辣小虾

虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

主料

辅料

麻辣小虾的做法步骤

1.虾去虾线、去虾须洗净备用。（我用的小虾好入味）
2.青椒、洋葱切块备用。
3.葱切丝、蒜切末、干辣椒切段。
4.锅中热油放入花椒、大料、葱、蒜、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣炒出红油。
5.放入虾、生抽、老抽、白糖、醋翻炒。
6.放入洋葱、青椒继续翻炒。
7.翻炒均匀放入少许清水，收汁装盘。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

因为放郫县豆瓣了，就没放盐味道刚刚好，麻麻辣辣的。

分类：家常菜海鲜

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