炒土豆丝

紫菱夜雨

炒土豆丝

买了几个土豆放了几天了，一直没拿出来吃，今天拿出来做了一盘土豆丝，放了些辣椒，吃起来还不错

主料

土豆一个

辅料

炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净切丝，放水里泡一下
2.以上食材切好
3.锅内放油烧热，蒜，小米椒爆香
4.放入土豆丝翻炒几分钟
5.放入青椒，调味料，翻炒
6.最后放入鸡精翻炒一下盛出
7.成品

小窍门&温馨提示

土豆泡水里，防止氧化发黑

分类：热菜家常菜

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