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青椒鸡丁
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主料
鸡脯肉
适量
青椒
适量
辅料
淀粉
适量
料酒
适量
姜末
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
味精
适量
青椒鸡丁的做法步骤
1.
鸡脯切丁放入碗中
2.
鸡脯丁加入姜末、料酒、淀粉抓匀腌制一小时
3.
锅上火,油烧开
4.
下入腌制好的鸡脯丁
5.
肉色略白加入青椒
6.
翻炒几下后加入郫县豆瓣酱
7.
炒出红油后加入盐、生抽
8.
继续翻炒2分钟加入味精关火出锅。
分类:
热菜
家常菜
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