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虾仁烧豆腐
尔东叶
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虾仁烧豆腐,很经典的一道美味。鲜美的虾仁,嫩滑的豆腐,搭配在一起堪称绝配。不用加太多的调味品,菜品却非常好吃。
初级
烧
咸鲜
半小时
主料
虾仁
200g
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
虾仁烧豆腐的做法步骤
1.
豆腐、虾仁洗干净。
2.
虾仁去虾线。
3.
豆腐切成块。
4.
虾仁加料酒、白糖搅拌均匀腌制5分钟。
5.
起油锅葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
6.
豆腐入锅炒。
7.
加白糖炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时轻轻晃动锅。
8.
加盐炒均匀。
9.
淋入水淀粉。
10.
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、此菜品鲜美味道,不宜添加味重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
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