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香菇滑鸡
Susan~
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香菇嫩嫩的,鸡肉滑滑的,超级好吃!
初级
未知
未知
未知
食材明细
主料
鸡腿
2个
磨菇
10个左右
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
2瓣
料酒
适量
酱油
适量
水
1碗
豆瓣辣酱
1小勺
勾芡粉
适量
蚝油
适量
香菇滑鸡的做法步骤
1.
香菇撕碎
2.
新鲜的鸡腿剁碎。
3.
烧开油后,放入鸡腿、姜、翻两下再放入适量的豆瓣辣酱(放入干辣椒上色都可)
4.
放入适量的水,再放香菇、酱油、料酒、蚝油翻炒几下。
5.
放适量的勾芡粉。火候一定要把握好,要不然水多水少都不好吃。
6.
放入小葱。翻炒出锅。
小窍门&温馨提示
火候要掌握好,要不然鸡肉会老。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
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