芝麻小烧饼

1.酵母用温水化开，与面粉混合。

2.和成面团后，蒙上保鲜膜，发酵1个小时。

3.制作油酥：2匙面粉，十三香、盐适量，2匙食用油，充分拌匀。

4.面发好。

5.分成12等份小面团。

6.用手按成薄片，抹上油酥，包起，合口处向下，用手轻按成小饼状。

7.取1匙蜂蜜，略加一点水化开，饼上抹一层蜂蜜，撒上黑芝麻，饼边压出花边，再蒙上保鲜膜放入烤箱静置15分钟。

8.温度190度，上下火，烤制15分钟。

9.出炉。