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“土豪菜”---香煎猪肉

漂亮马婆

现在吃猪肉真是一种炫富的方式,肉价一涨再涨,我一直定一家农场的土猪肉吃,38元一斤,半年前觉得小贵
,现在和普通肉一比,一点不贵了。土猪肉不用选五花就很肥了,这次用的前腿肉,肥瘦正好,打算烤着吃吃
的,想想动烤箱还要清理就选择了斯肯特铸铁锅,正好养养锅。厚锅非常适合煎肉,出来的和烤的差不多。
说起这个锅,八斤重的铸铁锅,真是费心养出来的啊,现在和不粘锅差不多好用了。
锅除了重,不能颠勺,简直完美。再也不用担心什么涂层,可以用铁铲叮当的炒菜了。
有人总是觉得铁锅没有不粘锅好用,怕生锈怕粘,其实学会养锅,养好锅,铁锅会和不粘锅一样好用的。

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香煎猪肉的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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