菜谱
搜索
金汤百叶
安然ar
发布
上一道热菜,令人愉悦的颜色,很适合年夜饭的餐桌,在平常做的大煮百叶的基础上加了南瓜泥,口感层次更加丰富,鲜美之余又有南瓜的清甜......
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
厚百叶
1-2张
辅料
南瓜
50克
猪肉
50克
木耳
2-3朵
香菇
2个
方腿
少许
配料
食用油
30克
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
金汤百叶的做法步骤
1.
南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
2.
所有原料切细丝状。
3.
起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水,去掉豆腥味。
4.
焯好水的百叶过凉水,可以增加它的韧性,使其更耐煮。
5.
起一油锅,下入肉丝煸炒。
6.
同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
7.
将百叶丝放进锅里加高汤。
8.
将百叶丝放进锅里。
9.
加高汤,没有加清水也可以。
10.
加适量南瓜泥。
11.
大火煮开后小火10分钟,将方腿丝放入,方腿易碎,不能早放。
分类:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
清蒸鲈鱼
烤鱼
鱼香茄子
油焖大虾
三杯鸡
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
美食天下首页