三色百合

海之韵美食记

三色百合

百合是传统的药食兼具的滋补佳品，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、铁、胡萝卜素以及多种维生素，能起到润肺止咳、补中益气、养阴清热、清心安神的功效。

主料

辅料

三色百合的做法步骤

1.丝瓜洗净刨去皮，只刨突出来的那层皮，不用全部刨掉，分成两份，切片。
2.红椒去蒂去瓤，切小块，百合一瓣瓣剥出来。
3.先用水煮百合几分钟。
4.然后将百合捞起来。
5.锅里加油烧热后，加入姜片。
6.倒入红椒、丝瓜和百合，加入适量盐和糖，炒至入味。
7.倒入少许料酒，炒匀，最后用生粉加水勾芡，翻炒几下。

分类：热菜家常菜快手菜

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