家常烧茄子

家常烧茄子

食材明细

主料

辅料

家常烧茄子的做法步骤

1.茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。
2.准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。
3.起锅热油，炒香五花肉。
4.五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。
5.再倒入茄子。
6.加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。
7.放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。
8.最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。
9.成品。咸香下饭的家常烧茄子。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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