番茄烧腐竹

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番茄烧腐竹

腐竹是我很喜欢的豆制品，配上番茄来烧，再加一点点肉末，营养丰富，酸甜适口，非常好吃呢。一道菜，有肉，有豆制品，有蔬菜，也算营养丰富了。关键是制作也非常简单，材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。

主料

辅料

番茄烧腐竹的做法步骤

1.准备材料。
2.腐竹泡开。
3.猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。
4.番茄洗净切小块。
5.热锅下油，倒入番茄翻炒。
6.加入盐、白糖和少量水，煮出汁。
7.挤入番茄酱。
8.加入适量蚝油。
9.加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。
10.把腌好的肉丝直接划散在锅里。
11.大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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