焦糖鲜淮

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  1.鲜淮山去皮切小段。
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  2.码好盘，锅里放清水煮开，放蒸架 隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。
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  3.隔水蒸熟，10-15分钟左右蒸10来分钟左右。
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  4.蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜即可以吃啦。
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  5.热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆。
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  6.煮到水分减少，糖完全融化。
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  7.倒一部分在蒸好的淮山上。
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  8.剩下一半回炉再煮成焦糖。
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  9.动作要快。淋在淮山上面即可。

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